2) Normativa sobre plantas de procesamiento de carne de pollo
Planes de vigilancia oficial
La vigilancia de enfermedades animales se centra en dos objetivos:
- Disponer temporal y espacialmente de información sanitaria actualizada respecto de las principales enfermedades animales presentes en el país;
- Contar con un sistema de detección temprana de enfermedades ausentes en Chile, con el objeto de activar las acciones tendientes a contener y eliminar el agente causal.
• Lista de enfermedades de denuncia obligatoria al SAG
En el Sistema de Vigilancia Epidemiológica se distinguen tres componentes:
• La vigilancia activa, que contempla un programa anual de alcance nacional.
• La vigilancia pasiva, que consiste en la recepción y atención de denuncias de enfermedades y patologías transmisibles que afectan a los animales.
• La vigilancia en lugares de riesgo, que se lleva a cabo en campos de pastoreo cordillerano, recintos feriales, planteles de aves y terrenos destinados a la agricultura familiar campesina.