Felicitamos a nuestro miembro la Asociación Peruana de Avicultura –APA, que cumple 81 años, desarrollando la avicultura, garantizando seguridad alimentaria, proveyendo alimentos sanos, inocuos y nutritivos, además de facilitar y promocionar la avicultura peruana en el mercado ...

Con éxito se realizó el VI Jornada Regional Sudamericana y Seminario Internacional de Ciencias Avícolas, se contó con la participación del presidente del Consejo Directivo de ALA, Sr. Apolonio Suarez. Durante dos días se abordaron temas de interés y tendencia mundial como son: comercio ...

El 20 de diciembre de 2018, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) que se celebrará a partir de 2019, cada 7 de junio. En este día ALA reitera el compromiso de mantener la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena ...

En Sesión General de la OIE, la Unión Europea, presentó la “Ley de Salud Animal” (AHL por sus siglas en inglés) que contiene los principios generales y las normativas para las enfermedades transmisibles de los animales. Se basan en la vigilancia, control y erradicación de enfermedades, ...

En el marco de la 87ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la OIE, la organización presentó su Informe Anual y la Evaluación del Plan Estratégico 2016-2020. Enfatizaron que continúan reforzando sus iniciativas para mejorar la sanidad y el bienestar animal a escala mundial ...

Los participantes luego de finalizar el módulo I y II certificados por la Universidad de Luxemburgo se incorporan a la comunidad internacional de expertos reconocidos por la OIE.      Ver información.  

La 87ª. Sesión General de la OIE fue inaugurada  en la Maison de la Chimie, en París, por el Dr. Mark Schipp, presidente de la OIE y Delegado de Australia. La ceremonia de apertura incluyó discursos de 11 ministros y representantes gubernamentales de los Países Miembros de la OIE y de los ...

El Lic. Luis Carlos Castroverde, presidente de ANAVIP y miembro de la Junta Directiva de ALA, presentó los Índices de Desempeño de la Actividad Avícola 2018. Se conoció que el valor bruto de la producción avícola nacional en el año 2018 fue de 25.7% que representa un valor económico de ...

En 1987, se estableció el Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana para reconocer a aquellas personas que han sido pioneros y líderes en la industria avícola de nuestra región. Watt Global Media se encarga por completo del funcionamiento del Salón de la Fama y cuenta con el ...

En el marco de la celebración del  día Nacional de la Avicultura en Argentina, el Presidente de la Nación,  Mauricio Macri,  dirigió un mensaje a la Cámara Argentina de Productores Avícolas, CAPIA  y al Centro de Empresas Procesadoras Avícolas,  CEPA,  en el ...

El presidente de la UNA, Juan Manuel Gutiérrez Martín, junto con miembros de la Comisión Ejecutiva y consejeros, sostuvieron una reunión con Héctor Hernández, director general de Industrias Ligeras de la Secretaría de Economías de México donde presentaron la actualización de la situación ...

Por segundo año consecutivo, Perú es el país donde más pollo per cápita se consume en Latinoamérica, con una ingesta promedio de 44.66 kg de pollo por persona por año en el 2018. http://www.industriaavicola-digital.com/201906/index.php#/14

Con mucho orgullo Panamá incorpora a su nuevo gobierno al Ing. Augusto Valderrama miembro de ANAVIP, el cual asumirá el cargo Ministro de Desarrollo Agropecuario a partir del 1 de julio de 2019. Es licenciado en Economía durante los últimos 20 años ha sido Vicepresidente y Gerente General de ...

Calidad de materias primas y pasos del mezclado se potencializan con mayor conocimiento de los momentos para liberar nutrientes y la apertura a nuevos ingredientes y tecnologías. http://www.industriaavicola-digital.com/201906/index.php#/30

Cada vez más la producción avícola mundial se ve influenciada por las preferencias del consumidor, el empuje hacia la sustentabilidad y las nuevas reglamentaciones, que a su vez han dictado cómo se formula el alimento avícola. http://www.industriaavicola-digital.com/201906/index.php#/6

Avinews América Latina estará presente junto a los avicultores latinoamericanos en OVUM2019 a efectuarse del 9 al 11 de octubre de 2019, en Lima, Perú. En esta ocasión el evento brindará ideas innovadoras, con reconocidos profesionales a nivel ...

Un estudio realizado a lo largo de 21 años, comprobó que, pese a que algunas investigaciones aseguran que el consumo de alimentos altos en colesterol, son causantes de padecimientos como el infarto cerebral, las dos cosas no se pueden ...

Ya sea calcio, energía, proteína u otros conceptos, es necesario conocer los detalles a fondo para evitar problemas en el ave y el ambiente. Los desafíos que presenta la producción de huevo ya no son los de antes. Ahora, el productor se enfrenta al potencial genético del ave moderna, ...

“El hundimiento del mercado del cerdo en China brinda una excelente oportunidad al auge del de la carne de ave”, fue la conclusión principal de la reunión del International Poultry Council – IPC -, celebrada el pasado abril en New Orleans, Estados ...

IndustriaAvicula.net indica que México domina la mayor población de ponedoras y con cinco de las 10 principales empresas de huevo; le siguen Brasil con tres empresas, y Perú y Colombia con una cada país. http://www.industriaavicola-digital.com/201905/index.php#/10

Bachoco es el principal productor de pollo en México. (Benjamín Ruiz) Aunque financieramente sana, Bachoco continúa con el impacto de una menor demanda a finales de 2018. Industrias Bachoco anunció sus resultados no auditados correspondientes al primer trimestre de 2019, que terminó el 31 ...

Hábitos de consumo, familias más pequeñas y desconfianza por ciertas presentaciones habituales de este alimento muestran un filón interesante para la avicultura comercial. Las denuncias de carne de pollo fresca inyectada con agua o de aves congeladas repletas de hielo no son nuevas, pero cada ...

La compañía confirma que enviará muslos y cuartos de pierna de pollo al país asiático, pero rechaza decir qué tan grande será el envío. La compañía cárnica brasileña JBS comenzará a exportar productos de pollo a la India y se espera que el primer envío sea despachado en las ...