El 20 de diciembre de 2018, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) que se celebrará a partir de 2019, cada 7 de junio. En este día ALA reitera el compromiso de mantener la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena (de la granja a la mesa) garantizando a todos los consumidores de la Región y del mundo productos de calidad e inocuos.
El trabajo conjunto de los gremios y empresas avícolas juega un rol importante en fortalecer los esfuerzos que se realizan para garantizar que los alimentos que llegan a la población sean inocuos.
ALA reconoce, se compromete y exhorta al cumplimiento de todas las normativas, condiciones y prácticas que preservan la calidad de los alimentos, previenen la contaminación y las enfermedades transmitidas por los alimentos.
La inocuidad es un asunto de todos.