La Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) realizó el seminario web “La respuesta de la Industria Alimentaria ante la Pandemia”, en el cual el presidente de la Asociación de Exportadores de Carnes de Chile (Chile Carne), Juan Carlos Domínguez, expresó “Como industria, nos pilló bien parados el COVID-19 porque ya teníamos implementadas una serie de medidas mucho más allá de las normas mundiales. El uso de mascarillas, la desinfección, el lavado, las separaciones en las plantas de proceso eran cosas que eran más o menos normales y la gente que trabajaba en la industria ya tenía estos conceptos bastante asimilados.”
Para mayor información ver el siguiente link:
https://www.industriaavicola.net/manejo-produccion-y-equipo/10-claves-de-la-industria-avicola-chilena-frente-al-covid-19/