Quizás no sorprenda saber que la industria brasileña del huevo está atravesando un período bastante positivo, aunque este año presentó una buena cantidad de dificultades. Entre 2010 y 2020, el consumo de huevos per cápita aumentó de 148 a 251 huevos. Este año, se espera que el consumo per cápita sea aún mayor y se prevé que la producción alcance los 54.500 millones de unidades.
Para el año 2022, se espera que el consumo de huevos per cápita de Brasil aumente a 262, según las proyecciones del organismo de la industria, la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA).
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https://www.wattagnet.com/blogs/23-poultry-around-the-world/post/43751-1-728-eggs-laid-per-second-in-brazil