Brasil debe consumir 212 unidades en 2018
Las buenas noticias acaban de llegar al sector de los huevos. La ABPA (Asociación Brasileña de Proteína Animal) divulgó, durante una rueda de prensa, que el consumo per cápita de huevos brasileño debe alcanzar 212 unidades en 2018.
Los números de consumo del alimento por habitante han crecido desde el inicio de los trabajos de promoción del huevo y divulgación de sus beneficios por el Instituto Huevos Brasil. En 2010, los brasileños consumieron 148 unidades del producto. Ya en 2017, el consumo alcanzó 192 unidades.
Para acompañar la mayor presencia de los huevos en la mesa de nuestra población, se estima un avance del 10% en la producción del alimento este año, en relación a los 39.900 millones de unidades producidas en 2017, llegando a 44.200 millones de unidades.
Los números sorprenden a la ABPA, que a principios de 2018 preveía que el sector de los huevos se mantendría en estabilidad ante el momento económico por el que Brasil está pasando.
Y no es sólo dentro de nuestras fronteras que los datos del sector crecen. Las exportaciones de huevos totalizaron 5,8 mil toneladas entre enero y julio, un 59 por ciento superior a las 3,66 mil toneladas embarcadas en el mismo período de 2017. En ingresos, hubo un aumento del 84%, con 9,33 millones de dólares este año, contra US $ 5,07 millones en 2017.
Acerca de IOB
El Instituto Ovos Brasil es una entidad sin fines de lucro creada en 2007 con el objetivo de esclarecer a la población sobre las propiedades nutricionales del huevo, los beneficios que este alimento proporciona a la salud, además de deshacer mitos sobre su consumo. El IOB tiene actuación en todo el territorio nacional y hoy es referencia en información sobre huevos en Brasil. El sitio de la institución (www.ovosbrasil.com.br) reúne campañas, datos, investigaciones y artículos de credibilidad para el público en general y profesionales de las más diversas áreas.