Con el lema “Avicultura renovada”, se realizará del 20 al 23 de junio de 2023 en San Antonio de Belén, Costa Rica el XXVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura. La avicultura latinoamericana ya tiene una dinámica establecida de los eventos regionales en los que participa: el OVUM (Congreso Latinoamericano de Avicultura, la IPPE y el Congreso Centroamericano de Avicultura, todos ellos parte de la agenda regional.

William Cardoza, director de la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (Canavi), nos explica que el lema tiene muchas implicaciones, sobre todo el de “reunirnos de nuevo, renovarnos y adquirir nuevos conocimientos después de la pandemia”, que trastocó tanto a la industria, desde los mercados hasta la dificultad de operar. ver más....