El 8 de octubre se celebró el Día Mundial del Huevo y las asociaciones avícolas latinoamericanas aprovecharon la ocasión para promover el huevo, sin preocuparse por el colesterol.

https://www.wattagnet.com/blogs/25-latin-america-poultry-at-a-glance/post/43762-cholesterol-in-eggs-may-not-be-an-issue-in-latam-anymore